成都康樂匯食品有限公司

一、企業文化

1、愿景：做良心食品，創行業標桿

2、使命：健康美味、快樂分享

3、價值觀：服務、創新、責任

二、企業定位

1、川菜火鍋產業餐料及食材定制專家；

2、盒裝鴨血行業開創者及領導品牌。

三、企業主營業務

康樂匯企業集團初創于2011年12月，在四川省政府“川菜振興”產業政策指引下，致力于川菜、火鍋產業餐料及食材創新配套服務，以“盒裝鴨血”為企業拳頭產品。作為盒裝鴨血行業的開創者及領導品牌，旗下“爽亞爽”“廚爽”品牌盒裝鴨血產品供應全國近5萬余家川菜館和火鍋店，先后和“海底撈”“巴奴”“劉一手”“德莊”“楊國福麻辣燙”“呷哺呷哺”“皇城老媽”“俏江南”“眉州東坡”“紅杏”等火鍋、川菜企業建立了合作關系，是行業當之無愧的開創者和領導品牌。

以新建投產于2016年7月的崇州榿泉鎮川菜產業化基地為契機，公司和“中國食品發酵研究院”合作，采用生物酶發酵技術，引進具備自主知識產權的工藝和設備，進行毛肚、百葉、黃喉等生物發酵制品的深加工工作，為全國川菜、火鍋企業提供綠色、安全、便捷的食材配送服務，產品受到廣大餐飲企業的歡迎和好評。

2016年11月8日，依托山東濰坊豐富的肉鴨屠宰資源，公司在濰坊壽光新建山東廚爽食品有限公司，主營鮮鴨腸、去骨鴨掌、鴨胗等鴨副制品的深加工工作，自此集團在火鍋食材配套行業的產業布局基本完成。

康樂匯集團圍繞“川菜振興”的產業配套和布局涵蓋成都、碭山的2家盒裝鴨血生產企業，成都的生物發酵制品車間、山東壽光的鴨制品深加工企業，共有10條盒裝鴨血生產線，2條毛肚、黃喉生產線、4條鴨制品深加工生產線。

具備年產能30000噸盒裝鴨血、9000噸速凍肉制品、5000噸速凍鴨副制品的生產能力。

公司秉承“健康美味，快樂分享”的企業文化，視食品安全和產品質量為企業生命，嚴控產品質量，嚴格生產過程管理，力爭在川菜火鍋餐料食材配套領域勇攀高峰，為“振興川菜”做出企業應有的貢獻。下一步，公司將著力提升企業軟、硬件管理水準，提高產品標準和推行質量體系建設，大力構建現代商超和傳統農貿渠道，為廣大消費者和餐飲用戶提供物美價廉、安全可靠的食品，讓健康、美味、安全的盒裝鴨血走入千家萬戶。

四、企業大事記

1、2011年12月   初創成都康樂匯食品有限公司；

2、同年取得全國第一家、西南唯一一家盒裝鴨血產品生產許可資質；

3、2014年11月   成立碭山康樂匯食品有限公司；

4、2015年3月    成立成都廚爽供應鏈管理有限公司；

5、2015年5月    發起成立四川全億佰農業開發有限公司；

6、2016年7月    新建成都康樂匯食品川菜產業化生產基地，并完成鴨血車間搬遷投產工作；

7、2016年9月    建成生物發酵制品速凍車間；

8、2016年9月    成立西安康樂匯食品有限公司；

9、2016年11月   新建成立山東廚爽食品有限公司。